Με αυτό τον όρο χαρακτηρίζεται μια μαύρη κρούστα που σκεπάζει τα φύλλα, τους καρπούς και τα κλαδιά, αποτελούμενη από το μυκήλιο και από τις καρποφορίες ημιπαράσιτων μυκήτων.Αυτοί οι μικροοργανισμοί δεν δημιουργούν καμιά θρεπτική σχέση με το φυτό, αλλά

χρησιμο­ποιούν τα μελιτώδη εκκρίματα εν­τόμων παράσιτων των εσπεριδοει­δών (κοκκοειδή/ψώρες, μελίγκρες, αλευρώδεις κλπ.).

    Οι ζημιές οφείλονται αποκλει­στικά στη μειωμένη λειτουργικό­τητα των καλυπτόμενων οργάνων και στην υποβάθμιση της αξίας των καρπών, είναι δε συχνότερες όπου συναντώνται συνθήκες ευνοϊκές για τις προσβολές των εντόμων (ζώνες υγρές, πυκνές καλλιέργειες κλπ..).

    Η καταπολέμηση της καπνιάς γί­νεται γενικά έμμεσα, επεμβαίνον­τας εναντίον των εντόμων που σχη­ματίζουν τα μελιτώδη εκκρίματα και προσπαθώντας όσο το δυνατό περισσότερο να αερίζεται η κόμη των δέντρων. Στην περίπτωση λε­ρώματος των καρπών μπορεί να εί­ναι χρήσιμη μια επέμβαση με ζιράμ ή κάπταν σε συνδυασμό με ορυκτε­λαιοπολτό που διευκολύνει την αποκόλληση της μαύρης κρούστας.